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75度以上の加熱、40度以下の冷却が必要です。固まった後は離水しにくいです。

・75度以上の加熱調理が必要です。
・少量でしっかりとしたゼリー状になり離水しにくい。
・冷却後、60度まで再加熱しても離水しない為、温かくして召し上がっていただけます。
・カロリー控えめです。


使用方法
＜使用方法＞
1．ゼリーにしたい飲料100mLにゼリーナ1gを入れ十分に撹拌。
2．フツフツするまで加熱。フツフツしだしたら再度、1分間撹拌。
3．加熱をとめ、容器に入れ、40度以下に冷ますとゼリーになります。